우유의 영양
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작성일 22-03-10 10:17본문
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1. 우유의 가치
유우 품종 우유 제조 원유품질 유가공학 / (우유가공학)
우유의 영양적 가치
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=>유당의 식이적 가치
=>우유 단백질의 우수성
4. 원유의 품질에 영향을 미치는 요인
설명
3. 우유 제조 공정
우유의 영양
유우 품종 우유 제조 원유품질 유가工學 / (우유가工學)
2. 유우 품종
=> 모든 식품 기술을 응용, 건조유, 농축유, 발효유, 냉동유, 액상 유제품 형태
순서
유우 품종 우유 제조 원유품질 유가공학
레포트 > 공학,기술계열
5. 참고 문헌 우유의 식품적 가치
다.