패밀리레스토랑 산업analysis(분석) (TGI와 아웃백事例(사례))
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작성일 22-10-30 00:56본문
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- 최근 외식 산업의 매출액 급증
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
한달 mean(평균) 외식비용은 5~10만원이 403명(37.95%)으로 가장 많았으며, 이어 5만원 미만이
256명(24.11%), 10~15만원이 251명(23.63%),15~20만원이 92명(8.66%) 등의 순으로
나타났다
시장 환경
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
한달 mean(평균) 외식비용은 5~10만원이 403명(37.95%)으로 가장 많았으며, 이어 5만원 미만이
256명(24.11%), 10~15만원이 251명(23.63%),15~20만원이 92명(8.66%) 등의 순으로
나타났다.
시장 환경
-시티스케이프, 외식경제신문 공동 `2000년대 소비자 외식트렌드` 조사
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
① 사회적 요인 : 여성의 사회진출 증가, 맞벌이 부부의 확산, 주5일제 도입
② 文化(문화)적…(생략(省略))
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Family restaurant industry
외식 산업 分析
- Contents -
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
시장 환경
경쟁사 환경
소비자 환경
Ⅱ. Family restaurant 의 내부 환경
T.G.I.Friday’s
기업 introduction
SWOT 分析
marketing 4P分析
2. OUTBACK STEAK HOUSE
기업 introduction
SWOT 分析
marketing 4P分析
Ⅲ. 두 기업의 비교分析
Ⅳ. 가상기업의 STP전술
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
1) 시장 환경
2) 경쟁사 환경
3) 소비자 환경
Ⅰ. Family restaurant 의 외부 환경
시장 환경
외식횟수는 일주일에 1회 한다고 응답한 사람이 530명으로 49.91%를 차지해 1위를
기록했으며 2위는 한 달에 2 3회 399명(37.57%), 3위는 한 달에 1회 101명(9.51%)등의
순으로 집계됐다.
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