아메리카의 식생활culture) 아르헨티나와 브라질의 음식culture 및 식생활 culture
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작성일 20-01-03 14:24
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북동부는 아열대성 기후와 온난한 …(省略)
다.
아메리카의 식생활culture) 아르헨티나와 브라질의 음식culture 및 식생활 culture
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아메리카의 식생활문화) 아르헨티나와 브라질의 음식문화 및 식생활 문화
목차
아메리카의 식생활문화
Ⅰ. 아르헨티나의 식생활문화
1. 자연적, 사회적 環境
2. 음식문화의 일반적인 특징
3. 대표적인 음식
1) 아사도
2) 푸체로
3) 엠파나다
4) 둘세데레체
4. 아르헨티나의 전통차 마테차
5. 아르헨티나의 포도주
Ⅱ. 브라질
1. 자연적, 사회적 環境
2. 음식문화의 일반적인 특징
1) 인디오 음식문화의 특징
2) 흑인 음식문화의 특징
3) 유럽인 음식문화의 유입
3. 브라질의 독특한 식재료
1) 마니오카
2) 덴데유
3) 투쿠피
4) 야자나무심
5) 카챠카
6) 코코넛 밀크
7) 라임
4. 지역별 음식의 특징
1) 북부지역
2) 북동부지역
3) 중서부지역
4) 남부지역
5. 브라질의 대표적인 음식
1) 페이조아다
2) 추라스코
3) 바타파
4) 아라카제
5) 타카가
6) 엠파다와 호박파이
...
아메리카의 식생활문화) 아르헨티나와 브라질의 음식문화 및 식생활 문화
목차
* 아메리카의 식생활문화
Ⅰ. 아르헨티나의 식생활문화
1. 자연적, 사회적 環境
2. 음식문화의 일반적인 특징
3. 대표적인 음식
1) 아사도
2) 푸체로
3) 엠파나다
4) 둘세데레체
4. 아르헨티나의 전통차 마테차
5. 아르헨티나의 포도주
Ⅱ. 브라질
1. 자연적, 사회적 環境
2. 음식문화의 일반적인 특징
1) 인디오 음식문화의 특징
2) 흑인 음식문화의 특징
3) 유럽인 음식문화의 유입
3. 브라질의 독특한 식재료
1) 마니오카
2) 덴데유
3) 투쿠피
4) 야자나무심
5) 카챠카
6) 코코넛 밀크
7) 라임
4. 지역별 음식의 특징
1) 북부지역
2) 북동부지역
3) 중서부지역
4) 남부지역
5. 브라질의 대표적인 음식
1) 페이조아다
2) 추라스코
3) 바타파
4) 아라카제
5) 타카가
6) 엠파다와 호박파이
6. 브라질의 술과 음료
1) 술
가) 카챠카
나) 포도주
2) 음료
7. 브라질의 커피
1) 세계 3대 커피
2) 브라질 커피의 종류
가) 산토스
나) 미나스
다) 리오
라) 카페지뇨
8. 브라질인의 일상식
9. 브라질인의 식사예절
1) 일반식사예절
2) 전통식사예절
3) 저녁식사 초대예절
* 참고한 문헌
I. 아르헨티나의 식생활 문화
1) 자연적 ? 사회적 環境
아르헨티나는 남아메리카의 안데스산맥 동쪽에 위치하며, 남아메리카에서 두
번째로 큰 나라이다. 아르헨티나는 안데스산맥을 경계로 서쪽에 칠레와 국경을
접해 있고, 북쪽은 볼리비아, 북 동쪽은 우루과이 ? 브라질 ? 파라과이와 접해 있
으며, 남동쪽에는 대서양이 있다 이 나라는 위도상으로 볼 때 대부분 온대에
속하지만, 남북의 길이가 약 3,700km에 달해 실제로는 아열대 ? 온대 ? 건조 ? 한
랭 등 다양한 기후를 나타낸다.
