[ 창업計劃書(계획서) ] 1인식당 전문점 (혼자먹는식당) 창업 事業計劃書(사업計劃書(계획서) )
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작성일 20-07-18 22:29
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[ 창업계획서 ] 1인식당 전문점 (혼자먹는식당) 창업 사업계획서 , [ 창업계획서 ] 1인식당 전문점 (혼자먹는식당) 창업 사업계획서기타사업계획 , 창업계획서 인식당 전문점 혼자먹는식당 창업 사업계획서
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일인식당 創業(창업)
事業計劃書
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목차
1.創業(창업)아이템introduction
2.제품&서비스
-메인 메뉴
-메뉴 컨셉
-서비스 컨셉
3.조직운영
-조직구성
-식당 위치 선정
-유통계획
4.마케팅계획
-SWOT分析(분석)
-고객시장分析(분석)
- 일인을 위한 소비시장 확대
-경쟁자分析(분석)
-시장진입방안(方案)
5. 예상 손익계산서
-비용설정
-자본비용
-비용
-5년치 추정 현금 흐름
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일인 고객을 위한 식당
혼저옵서예
創業(창업)아이템 introduction
혼자 식사를 하러 오는 손님을 주 고객으로 하는 식당.
혼자 오는 손님이 편하고 아늑한 분위기에서 식사를 할 수 있는 식당.
Entrepreneurship model
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메인메뉴
※ 음료 : 콜라, 사이다, 주류(캔)
혼자서 먹기 힘든 메뉴를 일인식으로 제공함으로써 discrimination화.
간장찜닭, 고추장찜닭, 닭볶음탕
단가 7000원
원가: 닭 반마리 1500원
부재료(밥, 반찬, 야채포함)
1500원
합계 : 3000원
제품 & 서비스
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메뉴컨셉
-작은 램프를 이용하여 식지 않게 먹을 수 있도록 제공
-종이냄비를 이용한 간편한 뒷처리
간단한 반찬제공
(2~3가지) 전culture, 효율성
제고
종이냄비와 램프를 이용한 아기자기한 컨셉
제품 & 서비스
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실내 전체
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입구 전경
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중앙홀
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좌석 화면
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서비스 컨셉
- 일인고객을 목표(目標)로 한 인테리어 구조.
- 인테리어로 인한 편안한 식사 분위기 제공.
메뉴를 기다리는 고객을 위한 간단한 이벤트.
친절한 서비스 제공
(인사말 : 혼저옵서예, 항상 밝은 미소 유지)
제품 & 서비스
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주방장 2명
종업원 2명 …(skip)
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순서
창업계획서,인식당,전문점,혼자먹는식당,창업,사업계획서,기타,사업계획
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사업계획/기타
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