제주도 음식-고등어 조림
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작성일 22-12-03 23:33
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제주특별자치도 제주시 예윕읍 하귀 1리
1563-7
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두번째 집
가마솥 누룽지
와랑와랑은 와글와글 사람이 들끓는 모습의 제주사투리입니다.
2. 치매예발
고등어에는 뇌의 활동을 활발하게 하는 component이 함유되어 있어 치매예방에
습니다.
4. 편두통
고등어에 함유되어 있는 EPAcomponent이 심한 편두통을 낫게 해줄 뿐 아니라
두통 발생률을 반 이상 줄인다고 합니다.
5. 성인병 예방
생선에만 들어있는 특수한 영양소인 EPA와 DHA가 많이 함유되어 있다
불포화 지방산인 DHA 나 EPA는 모두 혈중 콜레스테롤수치를 감소시켜주고
고혈압, 동맥경화 등의 각종 성인병 예방에 좋습니다.특히 화확조미료는 전혀 사용하지않은 쥔장의 철학덕분에 내집음식같이 맘놓고
즐길 수 있습니다하얏트출신 쥔장이 30…(생략(省略))
설명
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순서
다.와랑와랑은 친절하고 맛또한 아주 깔끔하면서 감칠맛납니다.
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첫번째 집
제주 고등어 조림
이곳은 보기와 다르게 멋이 있으면서 맛이 있는 곳이다
이 식당에서는 고등어 조림 말고도 갈치조림 , 갈치구이등 판매를 하고있다
이곳에 고등어 조림은 보통 25.000원 정도하고 갈치조림은 35000원 , 갈치구이 25000원 정도
한다 2분이 가서 먹어도 배불러 남길정도로 많이 준다고 한다.
레포트/생활전문
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제주도 음식
-고등어 조림-
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고등어의 효능
1. 두뇌발달
고등어는 DHAcomponent이 풍부하게 함유되어 있어 뇌세포를 성장, 발달시켜
주어 두뇌회전을 원할하게 해주어 기억력과 학습능력 향상에 좋다.
3. 노화방지
고등어에 함유되어 있는 핵산component은 세포를 활성화 시키는 효뇽이 있어
노화방지에 좋습니다.
Tip : 고등어에는 단백질, 지방 , 칼슘 , 인 . 나트륨 , 칼륨 , 비타민A , 비타민 B,
비타민D 등의 영양소가 풍부하다.
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이곳은 제주도에서 잡은 고등어러
만들어 비린맛이 없고 깔끔하면서
어린아이들도 많이 먹는다고 한다.
